البرتقال يهدّد الجسم بالتهابات
يقول خبير التغذية سعيد متولي إن شرب عصير البرتقال بكميات كبيرة يجعل الجسم يمتص مقادير كبيرة من حامض الليمون الموجود في العصير، مما يؤدي إلى حدوث خلل في نظام توزيع الكالسيوم في أنحاء الجسم، وهذا الخلل يعمل على عرقلة العمليات الدفاعية في الجسم، وتلك العمليات التي تنظم مقاومة الأمراض كالالتهابات والرشوحات.
كما أن العصير يحتوي على نسبة سكريات جيدة، فإذا ما استهلك بكمية كبيرة يسبب اختلال نظام توزيع السكر في الدم مما يزيد من قلوية الدم ويؤدي إلى ترسب الكالسيوم في الدم، وتشكيل الرمال البولية “الحصوات”، وأيضا تناوله بكميات كبيرة يؤدي إلى تراكم الألياف في الأغشية المعوية مما يؤدي إلى اضطراب في الهضم والامتصاص، بالإضافة إلى أن معظم الثمار الحمضية غنية بالمواد الليفية التي تعرقل إفرازات العصارات الهاضمة وعملية الامتصاص.
وأكد على أن الاعتدال مطلوب وإن الإفراط في تناول عصير البرتقال الغني بـ فيتامين سي، يصبح مادة ضارة عندما يزيد عن الحد المطلوب.